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エルメのキャラメルのソルベ

この前青山ピエール・エルメに行ったら、いろいろな種類のアイスクリームが売られていました。アイスクリームというか、ソルベというらしいです。エルメでは普段からミス・グラグラという小さなアイスサンドを売っていますが、今回は小さなカップでいろいろな種類が置いてありました。

《ピエール・エルメ シナチュール》 は、いろいろな味が混じり合ったソルベとのことで、ケーキやマカロンやコンフィチュールにも使われている定番の組み合わせ、モンテベッロ、セレスト、イスパハン、の3種類。《クラシック》 はプレーンなソルベで、サティネ アプリコット、チョコレート、ストロベリー、カフェ、キャラメル、バニラ、ラム・レーズンの7種類です。イスパハン、モンテベロ、とキャラメルを買ってみました。

モンテベッロとイスパハンは、定番の味の組み合わせなので、なるほどね、という感じで特に驚きはありません。酸っぱくてさっぱりしていますが、ちょっと甘すぎ。。。ところが、キャラメル味がすごい!まだもったいなくて三分の一しか食べていませんが、うまーっ!今までこんなアイス食べた事ありません。マカロンでも出している、塩キャラメルの味なんです。しょっぱくて甘い塩バターキャラメル入りのキャラメルソルベ。定番化して欲しい〜。というか、コンビニで売って欲しい(笑)。

HPでチェックをしたら、どうやらこのアイス達はグラス・エ・ソルベのフェティッシュ・フェスティバルの一部で5月28日までの様です。お時間がある方、エルメのソルベに興味のある方はお見逃しなく。



by enjoythemoment | 2006-05-24 23:57 | Food

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